A càrrec d'Antoni Martí
En aquest documental es mostra com es feia una cuita de calç des del temps dels romans. Aquesta experiència es va dur a terme al poble de Fonteta al municipi de Forallac (Baix Empordà), poble que te inventariats una vintena llarga de forns de calç.
Al 2017 un grup de voluntaris reconstrueixen un forn de calç. S'extreuen setanta tones de pedra calcària, per fer la cuita, i es fa tot el procés de muntatge i la transformació d'aquesta pedra amb una setmana de foc fins a arribar a uns 1.200 graus.
A càrrec d'Antoni Martí